L’Alt Camp i la Conca de Barberà tenen dins el seu patrimoni monumental una de les concentracions més importants de cellers modernistes de Catalunya. Cèsar Martinell , Pere Domènech i Roura i d’altres arquitectes construïren les
anomenades catedrals del vi amb la finalitat de donar una empenta important a la modernització de l’agricultura i a la tècnica de l’elaboració del vi. El resultat fou extraordinari ja que les influències artístiques de l’època dotaren aquests cellers d’una bellesa arquitectònica que ha estat estudiada pels amants del corrent modernista català.
L'ESPLUGA DE FRANCOLÍ
Àngel Guimerà batejà el Celler Cooperatiu de l’Espluga de Francolí com "La Catedral del Vi", un apel·latiu que escau sobre manera a un dels primers cellers modernistes de Catalunya, obra de l’arquitecte Pere Domènech i Roura. En aquest temple es ret culte als vins, caves, olis i
també vins generosos, mistela, rancis i moscatells. El celler acull el Museu del Vi, espai de visita obligada.
El celler de Vila-rodona, obra de Cèsar Martinell, és una mostra més de l’esplèndida arquitectura modernista de l’inici del segle XX. Datat de l’any 1919, s’ha convertit en l’ac-tualitat en un punt de referència a la comarca per la
gran qualitat dels vins que s’hi elaboren, els quals han estat reconeguts i guardonats en diverses ocasions.
La conjunció del modernisme i l’austeritat del noucentisme dóna a Nulles una altra de les preuades obres de l’arquitecte Cèsar Martinell. La Cooperativa Agrícola de Sant Isidre, fundada l’any 1915, produeix vins i caves
coneguts arreu de la nostra geografia per la seva qualitat.
Considerada una joia modernista, és obra de l’arquitecte vallenc Cèsar Martinell. Fou la primera construcció agrària que realitzà aquest reconegut arquitecte i data de l’any 1918. Hom creu que es tracta de la seva obra més emblemàtica i espectacular.
La terra, el sol, la Mediterrània i el treball que durant anys han desenvolupat els pagesos de l’Alt Camp i la Conca de Barberà, han donat un fruit inigualable: vins i caves
d’una calidesa extraordinària
que extasien el paladar d’aquells
qui tenen el plaer de tastar-los.
