Feria de la trufa negra y concurso de perros truferos en Vilanova de Prades

Feria de la trufa negra y concurso de perros truferos en Vilanova de Prades
Data inici: 
Sábado 20 Enero, 2018
Data fi acte: 
Sábado 20 Enero, 2018

Durante la jornada de feria se podrá disfrutar del mercado de productos de proximidad, las ponencias a cargos de especialistas del Centro Tecnológico y Forestal de Cataluña (CTFC) y del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), del 2º concurso de perros truferos, que en la pasada y primera edición generó una gran expectación de profesionales del sector y curiosos, degustaciones de vinos y tapas con trufa y del showcooking con el chef Francisco Arumi, del Restaurante Can Jubany.

La organización, que implica Ayuntamiento de Vilanova de Prades, Trufa de la Conca, la Asociación de productores de trufa de Cataluña y el CTFC, se muestra muy satisfecha por cómo se desarrolló la pasada edición de 2017, por lo que se decidió por repetir la experiencia y consolidar esta feria como un nuevo pulso de atracción del sector y de público en general hacia esta localidad durante el invierno, periodo idóneo para la trufa negra.

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