La visite est une approche de l'essence de la calçotada basée sur ses ingrédients de base: le vin et les calçots. Il comprend une route à travers les vignes, où son processus est expliqué. Puis, visitez un champ où est cultivé l'authentique calçot de Valls. Ensuite, la visite guidée de la Catedral del Vi est réalisée, où l'histoire et le processus d'élaboration sont connus et se termine par une dégustation commentée de deux vins ou des cavas Adernats. Enfin, une calçotada complète à la Catedral del Vi ou au Restaurant Les Tines de Renau. 

Horaire: 11h (de novembre à mars) 

Durée: approximativement 5h

Groupes d'au moins 6 personnes

Annulation: jusqu'à deux jours avant